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砂糖を使わず、自然の力だけで生まれる爽やかな甘酸っぱさ 糀シロップ 紫蘇は、原材料が紫蘇と米だけという、非常にシンプルな糀シロップです。 では、この豊かな甘みと爽やかな酸味はどこから来るのでしょうか。その秘密は、コージローの独自技術にありま...

胃腸を休めたい時にも楽しめる、新しいコーヒー体験 「コーヒーは好きだけど、飲みすぎると胃腸が疲れてしまう…」そんな経験はありませんか。 糀シロップコージロー「珈琲」は、砂糖を一切使わず、米と糀の発酵が生み出す自然な甘みだけで、コーヒーの豊か...

まるで飲むチョコレート。砂糖を使わない、糀シロップ 「カカオ」 砂糖・添加物不使用。なのに、濃厚なチョコレートそのもの 「チョコレートは大好きだけど、砂糖や添加物が気になる…」 そんな想いに応えるのが、この糀シロップ カカオです。 原材料は、10...

糀シロップ 加賀棒茶は、石川県の老舗「丸八製茶場」の加賀棒茶を贅沢に使用した、香ばしくすっきりとした味わいのシロップです 。丸八製茶場の加賀棒茶は、浅煎りの茎を丁寧に焙じることで生まれる上品な香りと、澄んだ飲み口が特長です 。 この素晴らし...

豊富な食物繊維で、からだ整う。お芋の栄養まるごと、飲むスイートポテト 能登の恵みを、糀の力で贅沢なデザートに 糀シロップ 飲むスイートポテトは、石川県能登産のさつまいもを、糀で丁寧に発酵させた新しい感覚のシロップです。コージローのラインナッ...

原材料は米のみ。発酵が生んだ、爽やかな酸味。 甘みも酸味も、米と発酵の力だけで 糀シロップコージロー 「サワーホワイト」の原材料は、なんと「米」だけです 。 では、この爽やかな酸味はどこから来るのでしょうか。その秘密は、焼酎造りなどにも使われ...

爽やかなハーブの香りで、一日の始まりを軽やかに。 アクティブな一日のための、目覚めの糀シロップ 糀シロップコージロー 「桜ハーブ」は、すっきりとした目覚めと、活動的な一日をサポートする糀シロップです 。 ペパーミントの爽快な香りが心地よく広が...

食前酒として料亭でも選ばれる複雑で品のある味 その味わいは、発酵食品に詳しい方々も「これは初めての感覚だ」と驚かれます 。ノンアルコールの食前酒として料亭さんにご採用いただいた、特別な糀シロップです。 https://www.youtube.com/watch?v=9Aa7Yi...