代表のひとりごと– category –

私自身のこれまでについて、自己紹介をさせていただければと思います。 私の生まれた場所は、茨城県の鹿嶋市です。 5歳ごろに石川県へ移り住み、松任市（現在の白山市）で育ちました。いたるところに川や用水があり田んぼに囲まれた景色が、私の原風景です...

はじめまして。 株式会社MORYZAE（モリゼ）代表の酒師 精一郎（さかし せいいちろう）です。 MORYZAEという社名は、「モダン」の「モ」と、麹菌の学名である「アスペルギルス・オリゼ」の「オリゼ」を組み合わせた造語です。 そこには、「伝統にとらわれず...

2024/4/16に公開したインタビュー動画です。個人事業主として試行錯誤している時期に、知人がインタビューしてくれて撮影しました。 https://www.youtube.com/watch?v=n_a1k-Fvi8E インタビュー文字起こし 結構楽しんでやらさせてもらっていて、パッと苦労...

2024/4/16に公開したインタビュー動画です。個人事業主として試行錯誤している時期に、知人がインタビューしてくれて撮影しました。 https://www.youtube.com/watch?v=zfQT36uxlFs インタビュー文字起こし 海外展開がしたくて、僕自身若い頃バックパッカー...

2024/4/16に公開したインタビュー動画です。個人事業主として試行錯誤している時期に、知人がインタビューしてくれて撮影しました。 https://www.youtube.com/shorts/nNiEStvuE5s インタビュー文字起こし 前職で町おこしの仕事に携わり、その中で麹に触れ...

2024/4/16に公開したインタビュー動画です。 https://www.youtube.com/shorts/_oTnHkOytOY インタビュー文字起こし モリゼと名付けまして これは私が作った造語なんですけど、現代的とか新しいっていう意味のモダンっていう言葉と、麹菌の正式な学名、アス...

2024/4/16に公開したインタビュー動画です。個人事業主として試行錯誤している時期に、知人がインタビューしてくれて撮影しました。 https://www.youtube.com/shorts/fwqdhBFFxSA インタビュー文字起こし 麹菌ってカビなんですよね 大体カビってこう不快だ...

2024/4/16に公開したインタビュー動画です。個人事業主として試行錯誤している時期に、知人がインタビューしてくれて撮影しました。 https://www.youtube.com/shorts/7It5fnu4ZUo インタビュー文字起こし 自分の思いつきだったり、偶然の出会いだったりで...