2024年– date –

https://www.youtube.com/shorts/bnPqoaddE20 https://www.youtube.com/watch?v=QXmWN1lgSO8 https://www.youtube.com/watch?v=FWM-Zqa0PAs

https://www.youtube.com/watch?v=61A40MKby3A https://www.youtube.com/watch?v=WMk1WmuFGKc https://www.youtube.com/watch?v=ty9sPCqQUME

胃腸を休めたい時にも楽しめる、新しいコーヒー体験 「コーヒーは好きだけど、飲みすぎると胃腸が疲れてしまう…」そんな経験はありませんか。 糀シロップコージロー「珈琲」は、砂糖を一切使わず、米と糀の発酵が生み出す自然な甘みだけで、コーヒーの豊か...

まるで飲むチョコレート。砂糖を使わない、糀シロップ 「カカオ」 砂糖・添加物不使用。なのに、濃厚なチョコレートそのもの 「チョコレートは大好きだけど、砂糖や添加物が気になる…」 そんな想いに応えるのが、この糀シロップ カカオです。 原材料は、10...

糀シロップ 加賀棒茶は、石川県の老舗「丸八製茶場」の加賀棒茶を贅沢に使用した、香ばしくすっきりとした味わいのシロップです 。丸八製茶場の加賀棒茶は、浅煎りの茎を丁寧に焙じることで生まれる上品な香りと、澄んだ飲み口が特長です 。 この素晴らし...

豊富な食物繊維で、からだ整う。お芋の栄養まるごと、飲むスイートポテト 能登の恵みを、糀の力で贅沢なデザートに 糀シロップ 飲むスイートポテトは、石川県能登産のさつまいもを、糀で丁寧に発酵させた新しい感覚のシロップです。コージローのラインナッ...

原材料は米のみ。発酵が生んだ、爽やかな酸味。 甘みも酸味も、米と発酵の力だけで 糀シロップコージロー 「サワーホワイト」の原材料は、なんと「米」だけです 。 では、この爽やかな酸味はどこから来るのでしょうか。その秘密は、焼酎造りなどにも使われ...

爽やかなハーブの香りで、一日の始まりを軽やかに。 アクティブな一日のための、目覚めの糀シロップ 糀シロップコージロー 「桜ハーブ」は、すっきりとした目覚めと、活動的な一日をサポートする糀シロップです 。 ペパーミントの爽快な香りが心地よく広が...

食前酒として料亭でも選ばれる複雑で品のある味 その味わいは、発酵食品に詳しい方々も「これは初めての感覚だ」と驚かれます 。ノンアルコールの食前酒として料亭さんにご採用いただいた、特別な糀シロップです。 https://www.youtube.com/watch?v=9Aa7Yi...

https://www.youtube.com/watch?v=sYIQOEJEJcE 赤ちゃんもお気に入り フルーツっぽいね、オレンジというか。 うん、美味しい。リンゴ！ マンゴーっぽい感じもするし。 干し芋！ マンゴーのヨーグルトみたい。 デザート感がすごいある。 石川イノベーション...

2024/4/16に公開したインタビュー動画です。個人事業主として試行錯誤している時期に、知人がインタビューしてくれて撮影しました。 https://www.youtube.com/watch?v=n_a1k-Fvi8E インタビュー文字起こし 結構楽しんでやらさせてもらっていて、パッと苦労...

2024/4/16に公開したインタビュー動画です。個人事業主として試行錯誤している時期に、知人がインタビューしてくれて撮影しました。 https://www.youtube.com/watch?v=zfQT36uxlFs インタビュー文字起こし 海外展開がしたくて、僕自身若い頃バックパッカー...

https://www.youtube.com/shorts/5Vi4xpYFsMY MORYZAEの糀づくり

2024/4/16に公開したインタビュー動画です。個人事業主として試行錯誤している時期に、知人がインタビューしてくれて撮影しました。 https://www.youtube.com/shorts/nNiEStvuE5s インタビュー文字起こし 前職で町おこしの仕事に携わり、その中で麹に触れ...

2024/4/16に公開したインタビュー動画です。 https://www.youtube.com/shorts/_oTnHkOytOY インタビュー文字起こし モリゼと名付けまして これは私が作った造語なんですけど、現代的とか新しいっていう意味のモダンっていう言葉と、麹菌の正式な学名、アス...

2024/4/16に公開したインタビュー動画です。個人事業主として試行錯誤している時期に、知人がインタビューしてくれて撮影しました。 https://www.youtube.com/shorts/fwqdhBFFxSA インタビュー文字起こし 麹菌ってカビなんですよね 大体カビってこう不快だ...

2024/4/16に公開したインタビュー動画です。個人事業主として試行錯誤している時期に、知人がインタビューしてくれて撮影しました。 https://www.youtube.com/shorts/7It5fnu4ZUo インタビュー文字起こし 自分の思いつきだったり、偶然の出会いだったりで...

「糀糀（こうじこうじ）してないよね」それは、私たちがずっと届けたかった言葉でした。 糀が体に良いことは知っていても、独特の風味が少しだけ苦手。 コージローは、そんな方にこそ「美味しい」と感じていただける、新しい糀の体験を目指して生まれまし...

米糀に関する事業は「MORYZAE」として映像制作事業「studio160」の新規事業として行ってきましたがそこで本日2024/05/07、MORYZAEとして開業届を提出し正式な事業名称として登録しました

https://www.youtube.com/shorts/qav12_0vEkg https://www.youtube.com/shorts/uPXPflpHrmk

https://www.youtube.com/shorts/ygLqebiQqMs https://www.youtube.com/shorts/ikYF1YP3odk https://www.youtube.com/shorts/FhkqCj3mask

https://www.youtube.com/watch?v=9eHd1iGbUCw 石川県かほく市の金属加工会社　Tproduct様の制作物紹介動画を制作させていただきました。金属加工の技術を活かしてキッチンカーから日常品まで幅広く手掛けていらっしゃいます。 デザイン性の高いティッシュ...

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https://www.youtube.com/shorts/rXpSCX2AlZY https://www.youtube.com/shorts/dtrnW49Bzd8 https://www.youtube.com/shorts/1aQcHqMMOg0 https://www.youtube.com/shorts/uVTYvXTJ4Jk