Amiさん（@ami_healthy_sweets）が、コージローの使い方を動画で紹介してくれました。
テーマは「食前甘酒」です。
コージローは冷凍でお届けしています。
解凍の手間がかかるし、輸送コストも高くなる。
そこは正直、お客様に負担をかけている部分です。
でも、冷凍にしているのには理由があります。
加熱しないから、酵素が生きたまま届く。
熱に弱いビタミンB群や葉酸も、そのままの状態で残っています。
この「生きた酵素」を最大限に活かす飲み方の一つが「食前甘酒」です。
酵素は、胃酸によって分解されてしまうので、「腸まで届く」とか「身体に吸収されて健康になる」とは考えていません。
しかし、胃酸で分解されるまでには、およそ40分〜1時間程度かかると言われています。
食事の前に飲んでおけば、１時間程度は食事と一緒に胃の中にいてくれる。
その間は食べ物の分解の手助けをしてくれるはず。
もう一つは食べすぎ防止。
食事の少し前に飲んでおくと、腹八分目で満足できることが多くなりました。
これは私個人の感覚ですが、食前に飲む習慣をつけてから、食べすぎを感じにくくなっています。
コージローの甘みの主成分はブドウ糖です。
ブドウ糖は非常に早く吸収されて脳に満腹感を与えます。
摂りすぎてしまうと食事が楽しめなくなってしまいますので、少量がまさにちょうど良いのです。
Amiさんはこれらのメリットや活用方法をとてもわかりやすく伝えてくれました。
あらためて感謝申し上げます。
コージローの使い方は、ほかにもいろいろあります。
気になった方は、ぜひ一度試してみてください。